القواعد الأساسية للعناية بالنمو الجيد وتنمية مزارع العنب لا تشمل فقط الري السليم وتغذية النباتات ، ولكن أيضًا تكوينها. تشذيب العنب هو تقنية زراعية مهمة ، هدفها الرئيسي هو التوزيع الصحيح لقوى النبات لزيادة الغلة وتنمية النبتة.
ملامح تشذيب العنب
شروط العمل
يعتمد توقيت التكوين على المنطقة التي يزرع فيها الكرم. تقليم العنب مقبول في الربيع والخريف وحتى الصيف. يتم تنفيذ الإجراء فقط في الطقس الدافئ والريح. يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الربيع والخريف إلى أقل من 5 درجات مئوية. إذا قمت بالتقليم في الوقت الخطأ ، فهناك خطر تلف الأدغال.
عندما يحين الوقت المناسب ، ستحتاج إلى تقليم الحديقة وتشذيبها من الأدوات وشحذها ومسحها بمركبات مطهرة. التحضير الأولي ليس أقل أهمية للتكوين الفعال من المعرفة بالقواعد والمخططات لتنفيذها.
يعمل الربيع
غالبًا ما يستخدم تكوين الربيع عند زراعة العنب غير المغطى الموجود على قوس أو في شرفة المراقبة. تكوين الربيع شائع في المناطق ذات الشتاء البارد. إذا كان هناك صقيع شديد في يناير وفبراير ، فهناك احتمال لقضمة الصقيع على الفروع الرقيقة. تتم إزالة جميع أجزاء قضمة الصقيع من النبات.
يبدأ العمل عندما لا يتدفق العصير بعد عبر الكرمة. أي حتى مرحلة إيقاظ البراعم يليها تكوين الأوراق. إذا قطعت العنب في وقت لاحق ، في بداية موسم النمو أو قبل الإزهار ، سيكون عليك نسيان الحصاد الجيد.
يتم اختيار وقت التكوين بشكل فردي لكل منطقة. في الشمال ، شهر موات لبدء الحدائق هو مايو. إنه مختلف في الجنوب. وهكذا ، نجح المزارع الشهير N. Puzenko في تطبيق تقليم الكرمة بنجاح في نهاية فبراير. خلال هذه الفترة ، لا يبكي. ولكن حتى إذا تم إطلاق العصير من الجرح ، فإنه لا يسقط على الكلى ، ويتدفق إلى الجانب السفلي من القنب (قطع مائل). الشيء الرئيسي هو عدم تقليم العنب في درجات حرارة دون الصفر.
تشكيل الصيف
يتكون التكوين الصيفي من كسر النمو غير الضروري ، والقرصة والقرص.
هذا التقليم من العنب يسمى "الأخضر". يتم تنفيذه لأغراض صحية. إن قطع نمو الدرجات الرقيقة والأوراق غير الضرورية يجعل من الممكن الحصول على ما يكفي من ضوء الشمس ، وهو أمر ضروري لمصنع ثمار.
مع الشكل الصحي الصحيح للكروم ، يزداد إجمالي الغلة في الصيف ، وتتلقى الثقافة نفسها جميع الشروط اللازمة للنمو والتطور. يقام في أي شهر من الصيف. في الجنوب ، يجوز القيام بذلك في شهر مايو.
تشكيل الخريف
تكوين الخريف مناسب لزراعة محاصيل الغطاء. التقليم الصحيح للعنب يسمح للشتاء بالشتاء جيدًا ومنع الأخطاء عند الاختباء.
يتكون تكوين الخريف من مرحلتين. الغرض الأول هو إزالة أوراق الشجر بعد الحصاد. تتكون المرحلة الثانية من إزالة الفروع غير الضرورية. الشيء الرئيسي هو الانتهاء منه قبل ظهور الصقيع الأول. من الصعب تقليم العنب بشكل صحيح في درجات الحرارة المنخفضة. سوف تصبح الكرمة هشة وتكسر عند محاولة القطع.
طرق القطع
من المهم قطع شتلة العنب بطريقة معينة: قصيرة أو طويلة أو متوسطة أو مختلطة. كل طريقة من طرق تشذيب العنب لها خصائصها الخاصة ، والتي من المهم فهمها بالنسبة لصانع النبيذ المبتدئ حتى قبل زراعة الشتلات.
التكوين مهم للنبات
عند اختيار طريقة التشغيل ، يتم توجيههم من خلال تنوع الثقافة ، وكذلك عمر الكرمة وإهمالها. للتقليم الصحيح لشجيرة العنب ، يجب اتباع قواعد كل نوع من الإجراءات:
- قصيرة. يتم تقصير الفروع بشكل كبير ، مما يخلق عقدة بديلة. مطلوب 2-4 عيون فقط. هذا تقليم مجدد ، لأن الغرض منه هو تهيئة الظروف لنمو براعم جديدة.
- معدل. يجب أن تحتوي كل جلسة تصوير سنوية على ما يصل إلى 8 عيون. في المجموع ، يتم ترك ما يصل إلى 50 براعم على النبات.
- طويل. يتم استخدامه بشكل أقل لأنه لا ينطبق على العديد من الأصناف. وهي مناسبة للثقافات الآسيوية. كما أنها تستخدم للزبيب وبعض أنواع أخرى من عنب المائدة. يتم ترك ما يصل إلى 15 عين على الفروع.
- مختلط. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا التي تتضمن عناصر تشكيل قصيرة وطويلة. تتم إزالة بعض الفروع الصغيرة "لعقد" (أي ما يصل إلى 1-2 براعم) ، ويتم تشكيل الجزء الآخر للإثمار.
يهدد الشكل الخاطئ للنبات المزروع نمو ضعيف للشتلات ، وعدم الاستعداد للإثمار النشط ونضج الثمار. من المهم أن تصاغ وفقا للمعايير المعمول بها.
مخططات التقليم
اقطع العنب المزروع من سن واحد. يتم تنفيذ التكوين الأول في الربيع. تتغير تقنيتها كل عام حتى فترة الاثمار.
في المجموع ، هناك مخططان لقول شجيرة شابة. من المستحسن تقليم العنب المزروع باستخدام طريقة قياسية أو غير قياسية. بالنسبة للنبات البالغ ، المتطور والمثمر ، هناك قواعد أخرى للصب.
طريقة الختم
من الأفضل تقليم العنب الشتوي من الصنف غير المغطى باستخدام الطريقة القياسية.
يتم إجراء أول تشذيب قياسي للعنب في الربيع الأول ، بعد زراعة شتلة صغيرة. تتكرر سنويًا حتى تصل الثقافة إلى سن الخامسة. يتم تنفيذ العمل وفقًا للتعليمات:
- يتم تشكيل شجيرة سنوية لمدة عينين. المهمة هي زراعة براعم قوية قبل بلوغ سن الثانية.
- تتطلب الشتلة البالغة من العمر عامين تكوين جلسة واحدة - الجذع المستقبلي. يتم قطع أطول إلى 2-3 براعم. والثاني هو قص قصير يصل إلى 3 براعم. سيتم عمل نسخة احتياطية.
- يتم تقليل تشكيل مصنع يبلغ من العمر ثلاث سنوات إلى إنشاء "الكتفين" (الأكمام). تتم إزالة كل نمو الشباب. فقط 2 براعم علوية متبقية. يتم قطع واحد إلى عينين. والثاني هو 5-6.
- من السنة الرابعة ، يتم إنشاء الظروف اللازمة لنمو الغلاف الذي تم إنشاؤه مسبقًا. يتم ترك أقوى الفروع ، تتم إزالة الباقي.
- في السنة الخامسة ، يتم تشكيل قاعدة وصلة الاثمار. يتم قطع الفروع المزروعة إلى 2-3 براعم.
بدءًا من سن 6 سنوات ، يتم إجراء التشكيل بطريقة مختلطة: التقليم القصير والطويل. يتم قطع اللقطة السفلية قريبًا ، في العين الثالثة ، ويتم قطع اللقطة أعلاه بطريقة طويلة - يتم ترك 6-8 براعم. سيكون إطلاق النار الكبير كرمة مثمرة في السنوات القادمة.
بالنسبة للأصناف غير المغطاة ، يكون الربط الرأسي بالسلك أو بزاوية مناسبًا. من الأفضل ربط أصناف المحاصيل مع قوس خفيف. قطع العنب بهذه الطريقة ، بعد 5 سنوات من الزراعة ، يرضي المالك بحصاد وفير لذيذ.
طريقة عدم الانزلاق
مناسب لتغطية الأصناف. إذا كان ساق الجذور في الخريف قد أعطى 2-3 براعم بحلول الربيع ، فلن يتم لمسها. في الأوقات المواتية لإيواء الثقافة ، تنحني براعم الشباب إلى الأرض وتدفن في طبقة من الأرض. فقط من الربيع القادم يتم عمل المقصات.
طريقة أخرى هي تشكيل Guyot الفرنسي. يتميز بالحاجة إلى العمل مع مقصات التقليم بالفعل في السنة الأولى عندما تظهر 1 أو 2 براعم صغيرة. الأيام المواتية للتشكيل هي أوائل شهر مارس.
يتم تقليم الطوابع على النحو التالي:
- السنة الاولى. إذا تم تشكيل لقطة واحدة ، يتم تقصيرها بأربع عيون ، إذا كانت 2 ، ثم بعيون.
- في السنة الثانية ، لم يتبق سوى 4 من البراعم الناشئة ، ويتم تقليمها إلى عينين.
- في السنة الثالثة ، يحدث تكوين روابط الفاكهة. 2 كرمة على كل أكمام. يتم تقصير العين السفلية إلى عينين ، والثانية تقطع مسافة طويلة. 7-15 براعم تترك على الكرمة العليا.
في السنوات اللاحقة ، يقوم تقليم العنب الصغير على الحفاظ على 4 فروع ذات وصلات فواكه. يتم إعطاء النبات شكل مروحة. الشجيرة المشذبة وفقًا لجميع القواعد تعطي حصادًا جيدًا بالفعل بعد 4-5 سنوات من الزراعة ، مع مراعاة الرعاية المناسبة.
تشكيل شجيرة مثمرة
التقليم الصحيح مهم
مخطط تقليم العنب هذا مناسب فقط للشجيرات الناضجة. يتميز العمل مع شجيرة الإثمار بالتجديد المنتظم لكرمة الفاكهة وعقدة الاستبدال. يتم قطع اللقطة القديمة المثمرة إلى عقدة بديلة. تعتبر الكروم المزروعة حديثًا مادة لتطوير الثقافة ونموها لاحقًا. يتم قطع الكرمة ، الأقرب إلى الكم ، إلى براعم 2 ، والثانية - 5-7.
في جميع السنوات اللاحقة ، يأتي تشذيب نبات معمر إلى قاعدة بسيطة: اختصار التصوير ، وهو أقرب إلى الكم ، وطويل - الكرمة العلوية. سوف تسعد الأدغال المقطوعة بشكل صحيح المالك بحصاد وافر لسنوات عديدة.
تشكيل نبات مهمل
يتم تقليم العنب الذي تم إطلاقه في الخريف ، عندما لا تبقى أوراق على أغصان النبات. يتم تكوين النبات المتضخم أيضًا في أوائل الربيع. تتم إزالة جميع الفروع الجافة أولاً. بعد تشكيل النبات.
عند العمل في المزرعة ، تؤخذ قاعدة واحدة في الاعتبار: يتم صنع وصلة الفاكهة من البراعم السنوية. إذا لم تكن الفروع المتبقية كافية لتشكيل قاعدة الشكل المحدد ، يتم تكرار الإجراء في العام التالي.
تقليم خاص
من بين خصوصيات تقليم العنب ، هناك مكان للحالات غير القياسية. المشكلة الأكثر شيوعًا التي يواجهها المزارعون المبتدئون هي تجميد الأدغال في فصل الشتاء. تعاني كروم العنب أيضًا من الصقيع الربيعي.
هذا أمر خطير ليس فقط للأصناف ذات مقاومة منخفضة للصقيع ، ولكن أيضًا لأنواع المحاصيل غير المغطاة. إذا تم في مارس ، عند فحص كروم العنب ، تم العثور على علامات لسعة الصقيع ، يتم إنعاش المزروعات. اتضح أنه لا يفعل ذلك بشكل صحيح إلا بعد فحص الضرر.
تجمدت الأدغال خلال فصل الشتاء
أول شيء يجب فعله هو التحقق من حيوية الكلى. يتم إجراء تخفيضات على العيون. يتم فحص البراعم من قاعدة الفرع إلى الأعلى. العلامات المواتية للشفاء السريع خضراء في موقع الشق. إذا كانت العيون بنية أو سوداء تحت الطبقة الخارجية ، فهي مجمدة وغير قادرة على التعافي. بعد فحص الكرمة ، حدد النسبة المئوية الإجمالية للبراعم الميتة.
إذا لم يتجاوز عدد العيون المتجمدة 80٪ من إجمالي عددها ، فيمكن حفظ النبات. الشيء الرئيسي هو ترك المزيد من العيون على روابط الفاكهة أكثر من تقليم الكروم العادي. إذا تم تشكيل أذرع الثمار في الخريف ، فسيتم الحصول على الحصاد منها.
إذا مات أكثر من 80 ٪ من البراعم ، يتم تقليم العنب في الربيع للمبتدئين على مرحلتين. قبل بدء تدفق النسغ النشط ، يتم تنفيذ العمل الأول: تتم إزالة الفروع والأكمام التي لا حياة فيها. عندما تعطي الكرمة الخضر الأولى ، يتم تنفيذ المرحلة الثانية من التكوين - التعقيم. تتم إزالة كل نمو الشباب.
يكون الأمر أكثر صعوبة إذا تضررت الأدغال تمامًا. يتطلب موت جميع العيون فحص حالة الخطوات (فهي أكثر مقاومة للصقيع). إذا تم تجميدها أيضًا ، تتكون روابط الفاكهة من براعم الجزء تحت الأرض من الجذع أو القمم. إذا لم تظهر الشجيرة في الجزء العلوي من الأرض علامات الحياة ، فسيتعين عليك قطع العنب المزروع على "الرأس الأسود".
يجب إزالة الفروع المجمدة
يتم حفر العنب لقص الشق إلى الجزء الصحي. إذا قمت برش الجذع الناتج بالأرض ، فسوف يعطي قريباً براعم صغيرة ، والتي ، مع العناية المناسبة ، ستتطور إلى شجيرة كاملة.
يتم تجميد الجذور
إذا كانت البراعم ميتة تمامًا ، تحقق من حالة جذور النبات. يمكن أن تكون قضمة الصقيع. في هذه الحالة ، يتم حفر نظام الجذر بعناية (يجب أن يكون عمق الحفرة مختلفًا) من أجل إجراء قطع في أجزاء مختلفة منه. يشير اللون الأبيض إلى جذور صحية. سيكون جزءًا من قضمة الصقيع جزئيًا بنيًا ، في حين أن الجذر الميت تمامًا سيكون بنيًا أو أسود.
يتم أيضًا أخذ قطر العمليات التي تم فحصها لنظام الجذر في الاعتبار. إذا كان للشجيرة المجمدة جذور يبلغ قطرها أقل من 3 مم ، فمن السهل حفظ المزروعات. يتم تقليم العنب لتخفيف الحمل من الأدغال واستخدام كل قوته للتعافي.
عانت الأدغال من البرد
البرد الربيعي ، الذي يقتل براعم الشباب ، خطير أيضًا على كروم العنب. في حالة تلفها ، يمكنك قطع العنب إلى 1-2 براعم. في وقت لاحق ، ستظهر البراعم من البراعم المقطوعة. يتم ترك براعم الشباب القوية فقط ، تتم إزالة الباقي.
يساعد إجراء مثل هذا التقليم لشجيرة العنب بعد برد الربيع على إيقاظ براعم النوم. يخلق نمو البراعم الجديدة جميع الظروف لظهور محصول الصيف المقبل.
صقيع الربيع
أخطر المحصول المزروع هو الصقيع الربيعي ، خاصة خلال فترة حركة العصير في الكرمة. حتى الكروم السنوي يمكن أن يعاني من هذا الطقس. سيكون من الممكن إحياء الشجيرة إذا قمت بإجراء تقليم قصير لشجيرة العنب. سوف تهيئ الظروف اللازمة لتحفيز نمو البراعم من البراعم الخاملة.
من الأسهل إعادة إحياء النبات إذا تأثر الخضر فقط. في هذه الحالة ، يلزم تقصير البراعم السنوية. اترك شرائح 2-3 عيون.
تقليم العنب خطوة بخطوة
كيفية عمل العنب (مخطط تفصيلي لتقليم العنب)
تقليم العنب. شجيرة لمدة ثلاث سنوات. الجزء 2. العنب 2014.
خاتمة
تسمح دراسة تفصيلية لمخططات التقليم ومبادئها للمزارعين المبتدئين بتجنب الأخطاء في رعاية المحاصيل. يتيح لك تعلم القواعد ومتابعتها تحويل زراعة العنب إلى عمل مفضل.