لا يعرف الجميع عن الخصائص السحرية للبطاطس ، معتبرين أنها منتج شائع جدًا مخصص فقط لتناول الطعام. ومع ذلك ، فإن عصير البطاطس هو أيضًا دواء مفيد وعامل تجميلي وقائي فعال. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الخصائص المفيدة وموانع عصير البطاطس.
خصائص مفيدة وضارة لعصير البطاطا
تكوين
تعتمد الخصائص المفيدة لعصير البطاطس على خصائص تكوينه الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة التي نحتاجها. تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من فيتامين سي ، وهو ضروري للعمل الفعال للجهاز المناعي والدورة الدموية. هذه الخضار هي مصدر ممتاز لفيتامين B6 ، وهو ضروري للأداء الطبيعي للقلب والجهاز العصبي.
يحتوي المنتج أيضًا على فيتامينات A و E و PP. كل هذه المواد تساعد على محاربة الآثار السلبية للجذور الحرة ، وتمنع السرطان وتبطئ شيخوخة الجسم. من العناصر المعدنية ، يحتوي هذا المنتج على: البوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والصوديوم وغيرها. المواد المفيدة تغذي أجسامنا ، وتساعد في بناء البروتينات ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وإزالة السموم والسوائل الزائدة.
فوائد العصير
لماذا يعتبر عصير البطاطس مفيدًا مقارنة بالأطباق المصنوعة من البطاطس؟ لن يأكل أحد هذه الخضار النيئة ، ولا يتم الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية أثناء المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، بعض الفيتامينات قابلة للذوبان تمامًا في الماء عند غلي البطاطس.
ميزة مفيدة لعصير البطاطا هي أنه يمكنك شربه طازجًا - حتى لو لم يكن كمشروب لذيذ ، ولكن على الأقل كدواء ضروري. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحسين طعم العصير عن طريق مزجه مع العصائر الصحية الأخرى (على سبيل المثال ، الجزر أو اليقطين أو الشمندر).
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن خصائص عصير البطاطس لا تستمر لفترة طويلة بسبب الأكسدة ، لذلك يجب شربه طازجًا ، بعد الانتظار لبضع دقائق فقط للحمار للنشا.
للاستخدام الداخلي
يساعد المعدة والأمعاء
عصير البطاطس مفيد في علاج أمراض المعدة والأمعاء ، على وجه الخصوص - القرحة وحرقة المعدة والتهاب المعدة. يساعد استخدامه على تقليل الحموضة ويقلل بشكل كبير من الألم. يساعد عصير البطاطس على تطهير الجسم وإزالة السوائل الزائدة ، وهو أمر مفيد للصحة وفقدان الوزن. في الوقت نفسه ، يتم التخلص من الكبد بشكل جيد وإزالة الوذمة (وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء أثناء الحمل).
يوصى بعصير البطاطس الطازج لخفض ضغط الدم وعلاج أمراض المرارة. ينصح بتناوله للنساء اللاتي لديهن أورام ليفية رحمية. ويعتقد أن خصائص التطهير والوقاية لعصير البطاطس تساعد بشكل كبير على تحسين رفاهية المرضى الذين يعانون من مرض الإشعاع. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى أيضًا بتناول هذا العلاج من قبل الأشخاص الأصحاء - للوقاية من الأمراض وزيادة المناعة.
للإستخدام الخارجي
بادئ ذي بدء ، يشار إلى الاستخدام الخارجي لهذا العلاج للحروق والجروح والطفح الجلدي. ينظف العصير الطازج المنطقة المتضررة ويمنع الالتهاب ويعزز الشفاء المبكر. يوصي الطب التقليدي باستخدام هذا العلاج لشطف الفم لأمراض اللثة ، وجع الاسنان ، ونخر الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للبرد وللوقاية من ذلك ، يمكنك الغرغرة بعصير البطاطس.
ما فائدة هذا المنتج للجمال والتجميل؟ بادئ ذي بدء ، يجب ملاحظة التأثير المفيد لعصير البطاطس على بنية بشرتنا ومظهرها. تساعد الأقنعة والكمادات والقشور على تنعيم البشرة وتنقيتها ومنع التجاعيد والقضاء عليها واستعادة الحزم والنعومة. باستخدام هذه الأداة ، يمكنك تبييض البشرة بفعالية والتخلص من البقع الداكنة تحت العين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام عصير البطاطس بنجاح في تصنيع أقنعة الشعر والأظافر.
موانع الاستعمال
هل يمكن أن تضر البطاطا الطازجة بجسمنا؟ بادئ ذي بدء ، يحدث هذا عندما يتم استخدام البطاطا الخضراء أو النابتة ، والتي تحتوي على مستوى متزايد من السولانين ، لإعداد الدواء. (تنطبق موانع شديدة للغاية لهذه المادة على النساء الحوامل والأطفال الصغار.)
يجب عدم استخدام البطاطس المخزنة لفترة طويلة في مكان دافئ ومضاء - حيث سيصبح التقشير المتجعد والمناطق الخضراء والبراعم و "العيون" مؤشرات على عدم الملاءمة.
كملاذ أخير ، قم بتقليم القشرة والمناطق الخضراء من الدرنة بكثافة.
تشير موانع استخدام هذا العلاج إلى أمراض مثل التهاب المعدة الحمضي المنخفض ومرض السكري. الإفراط في استخدام البطاطس يمكن أن يضر بالجسم ، وخاصة المعدة. بالنسبة لأية أمراض ، من الضروري الالتزام الصارم بالجرعة الموصوفة وقبل بدء العلاج ، من الضروري استشارة الطبيب.
كيف تطبخ
يجب تحضير الشفاء الطازج من البطاطس ذات اللون الوردي والأحمر ، والتي تحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية. هذا النوع من العلاج منطقي فقط في الفترة من يوليو إلى فبراير (أو أفضل - حتى سبتمبر) ، حتى تصبح البطاطس قديمة جدًا وتنبت. لا يمكن تقشير الدرنات ذات الجلد الناعم وبدون أدنى تلميح من البراعم ، ولكن يتم غسلها جيدًا فقط.
يمكنك طهي العصير الطازج باستخدام عصارة أو مبشرة عادية وقطعة من القماش القطني مطوية عدة مرات (افرك البطاطس ، ثم اعصر العصير من خلال القماش القطني). اسكب العصير الطازج في كوب واتركه لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم اشربه. إذا تركت البطاطس الطازجة لفترة طويلة دون استخدام ، فإنها تفقد صفاتها المفيدة ويمكن أن تضر بالجسم (حتى اضطراب المعدة والتسمم).
عصير البنجر وعصير البنجر الطازج - الاستخدام ، والأذى ، والخصائص ، والموانع
البطاطا - فوائد ومضار. وصف ومحتوى السعرات الحرارية وخصائص البطاطس
إيلينا ماليشيفا. البطاطا - فوائد ومضار
العصائر الطازجة: فائدة أم ضرر؟
عصائر الفاكهة جيدة أو سيئة: يدمر الطبيب أساطير نمط الحياة الصحية
جريب فروت. المنفعة والضرر.
التوصيات
- ينصح بتناول هذا العلاج لالتهاب المعدة (بشرط زيادة الحموضة) ، وكذلك لقرحة المعدة. تحتاج إلى شربه على معدة فارغة ، قبل نصف ساعة من تناول الطعام. من المستحسن البدء بجزء صغير - ملعقة واحدة ، وزيادة كمية الدواء تدريجياً إلى نصف كوب. مع التهاب المعدة ، تحتاج إلى شربه لمدة عشرة أيام على الأقل ، ثم أخذ عشرة أيام راحة (قد تكون هناك حاجة إلى ما يصل إلى أربع دورات في المجموع). مع قرحة المعدة ، خذ الدواء لمدة عشرين يومًا متتالية ، ثم خذ استراحة لمدة عشرة أيام وكرر الدورة.
- مع الصداع النصفي والإمساك ، يتم شرب البطاطس الطازجة مرة واحدة - في الصباح على معدة فارغة ، في جزء من مائتي جرام. مع زيادة الضغط ، يوصى بشرب جزء من مائة جرام من كوكتيل اليقطين البطاطا على معدة فارغة. مع الورم العضلي الرحمي ، ينصح بشرب علاج البطاطس لمدة ستة أشهر - مائة جرام كل صباح.
- في حالة الإجهاد والأرق والتوتر العصبي ، يوصى بتناول مزيج من عصائر البطاطا والجزر والكرفس ممزوجة بنسب متساوية.
- يجب أن نتذكر أنه خلال فترة العلاج بعصير البطاطس ، من الأفضل الامتناع عن اللحوم والأسماك والأغذية البروتينية الأخرى. سيزيد نمط الحياة النباتية من فرص الشفاء بشكل كبير.
- من الأفضل شرب عصير البطاطا من خلال القش ، مثل كوكتيل حقيقي. في هذه الحالة ، سيكون تأثيره على مينا الأسنان ضئيلاً.
- من المستحسن الاستعداد لدورة العلاج مع هذا العلاج مقدمًا. يجب استبعاد المشروبات الكحولية والغازية والقهوة القوية واللحوم والأسماك والمنتجات نصف المصنعة من النظام الغذائي. تناول الكثير من الحبوب والخضروات ومنتجات الألبان المخمرة.