من الصعب تصديق أن البطاطس أصبحت ضيفًا منتظمًا على طاولتنا قبل أكثر من ثلاثمائة سنة بقليل. قطعت البطاطس شوطًا طويلًا قبل أن يتم الاعتراف بها كواحدة من الأطعمة النباتية الأساسية. بطاطا كرون كلاسيكية من هذا النوع.
خصائص بطاطس كرون
ساعد في التغلب على حالات المجاعة المتكررة في أوروبا في العصور الوسطى ، وهو بحق الخبز الثاني. من المضحك أنه في البداية تم استخدام الدرنات في هذا النبات بشكل أساسي لصنع القمر. في الوقت الحاضر ، يتم تضمين البطاطس بأشكال مختلفة في قائمة أي مطبخ وطني. الأطباق المصنوعة من الدرنات مناسبة لكل من الرجل الفقير والأرستقراطي.
ميزات متنوعة
الشركة الزراعية الألمانية Bavaria-Saat GbR ، التي تتخصص في زراعة البطاطس ، قامت بتوليد بطاطس كرون الفريدة من نوعها عبر سنوات من الاختيار.
كرون (كرون) هو صنف متوسط النضج في وقت مبكر. لها موسم نمو قصير نسبيًا - الدورة الكاملة لتنمية النبات من الزراعة إلى الحصاد هي 100-120 يومًا. شجيرة متوسطة الارتفاع ذات كتلة خضراء معتدلة. مثالية للهواية والزراعة الصناعية في التربة الرملية والطميية والخفيفة تشيرنوزيم. لها إنتاجية عالية: يتراوح إنتاج الدرنات من 450 إلى 600 سنت لكل هكتار ، اعتمادًا على الظروف الجوية والمنطقة المناخية للزراعة.
خصائص البطاطس
- درنات كبيرة ومتساوية ذات شكل بيضاوي منتظم ، بمتوسط حجم 5 سم ؛
- لا تغلي وتحافظ على شكلها أثناء المعالجة الحرارية ؛
- اللب العصير والأصفر.
- طعم غني ، وليس مائي.
- محتوى النشا المعتدل 12-14 ٪ ؛
- مثالية للعديد من الأطباق ، وخاصة البطاطس المقلية.
المميزات والعيوب
Crohn's هي واحدة من أكثر المحاصيل الزراعية متواضعًا. يزرع في جميع المناطق المناخية ، من القطب الشمالي البارد إلى الصحاري الساخنة في آسيا وأفريقيا.
قام المربون في جميع أنحاء العالم بإنشاء أنواع عالية الغلة من هذا النبات لها طعم ممتاز ويمكن أن تنمو على أنواع مختلفة من التربة.
المزايا الرئيسية لمجموعة Crohn هي:
- انخفاض الطلب على خصوبة التربة ؛
- القدرة على تحمل نقص الرطوبة وزيادة درجة الحرارة على المدى القصير ؛
- عدد قليل من الدرنات دون المستوى في الأدغال.
- مقاومة عالية للأمراض والآفات.
- جودة حفظ ممتازة: تصل سلامة المحصول أثناء التخزين على المدى الطويل إلى 96٪ ؛
- تقاوم الدرنات الإجهاد الميكانيكي جيدًا ولا تتلف تقريبًا أثناء التعبئة والنقل.
وصف الفوائد يتحدث عن نفسه. وبفضل هذه الصفات ، هناك طلب مرتفع على التاج في سوق مواد الزراعة.
تشمل العيوب الميل إلى تشكيل الدرنات ذات الشكل غير المنتظم عندما تزرع على الأيروزات الكثيفة والتربة الصخرية. من الممكن أيضًا تكسير سطح الدرنة ، مع وجود رطوبة زائدة في التربة. يحدث هذا أثناء الصيف الممطر أو عند الري كثيرًا.
زراعة البطاطس
من أجل زراعة بطاطس جيدة ولذيذة ، تحتاج إلى بذل جهد ، على الرغم من أن ممثل الباذنجان ينتمي إلى نباتات متواضعة. يضمن الامتثال لجميع القواعد والتوصيات حصاد وافر.
تحضير التربة
التربة الجافة جدا ليست مناسبة للزراعة
تزرع البطاطس عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يحدث تثبيط إنبات العين والتطور العام للنبات. على الرغم من حقيقة أن البطاطس من نوع Crohn لديها طلب منخفض نسبيًا على خصوبة التربة ، فمن المستحسن تطبيق جرعات معتدلة من الأسمدة العضوية - حوالي 120 كجم / هكتار.
يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. يؤدي الجفاف المفرط في المنطقة إلى تباطؤ في إنبات الدرنات ، ويؤدي زيادة محتوى الرطوبة إلى تحلل مادة الزراعة.
الهبوط
للحصول على حصاد مبكر وتقليل موسم النمو إلى 85-100 يومًا ، يوصى بأن تنبت الدرنات قبل الزراعة. من الضروري تسخين مادة الزراعة لعدة أيام. لزيادة مقاومة الأمراض والآفات ، يتم حفر المطهرات.
مميزات تقنية كراون الزراعية:
- تزرع النباتات على مسافة 30-32 سم على الأقل ؛
- يجب أن يكون تباعد الصف 65-70 سم ؛
- عمق الزراعة من 4-5 سم ؛
- يتم شطف الشجيرات مرتين في الموسم ؛
- تتم إزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري من الأعشاب وتخفيف التربة.
للزراعة ، يجب عليك اختيار الدرنات الصحية فقط. يجب عدم شراء مواد الزراعة في أماكن مشكوك فيها ، لأنها يمكن أن تكون مصابة بالنباتات النباتية أو جراثيم العفن الجافة. عندما يدخلون التربة ، يصاب المحصول بأكمله تلقائيًا. تطهير الموقع ، سيكون من الصعب للغاية.
رعاية البطاطس
لا يتطلب التاج أي رعاية خاصة وهو مثالي لسكان الصيف في عطلة نهاية الأسبوع. مع مثل هذه التكاليف المادية الدنيا ، يمكنك زراعة بطاطس جيدة حقًا.
الري
الصنف يتحمل نقص الرطوبة جيدًا وفترات الجفاف القصيرة. ومع ذلك ، خلال فترة التبرعم ، يلزم الري المعتدل للحصول على عائد مرتفع. يمكن أن يساهم انخفاض رطوبة التربة في "البازلاء" ، أي تشكيل عدد كبير من الدرنات الصغيرة غير المميزة لهذا الصنف وتدهور في مذاقها.
يُنصح بالري في الأخاديد مباشرة تحت نظام جذر النباتات. يمكن أن يؤدي دخول الماء على الأوراق والسيقان إلى تفشي اللفحة المتأخرة.
سماد
لا تتطلب بطاطس كرون تغذية متكررة ، ولكن الإدخال المعتدل للمواد العضوية والفوسفات المعدنية يعطي زيادة كبيرة في المحصول وزيادة في خصائص المستهلك للدرنات. أفضل الأسمدة العضوية هي الدبال الناضج ورماد الخشب.
لا يوصى بتطبيق الأسمدة العضوية والمعدنية عالية السرعة التي تحتوي على النيتروجين. يؤدي زيادة محتوى النيتروجين إلى فرط نمو كبير في الشجيرات وانخفاض في جودة حفظ الدرنات.
علاج الآفات والأمراض
النبات مقاوم تمامًا ضد أمراض الجرب الشائعة والالتهابات الفيروسية وسرطان البطاطس. لا يسمح له موسم النمو القصير نسبيًا بالتعاقد مع اللفحة المتأخرة ، التي تحدث ذروتها في النصف الثاني من الصيف.
بذور البطاطس كرون ، قبل الحصاد
على الرغم من المقاومة العالية للأمراض الشائعة لمعظم الأصناف ، كإجراء وقائي ، يتم إجراء علاج لتطهير الدرنات قبل النبات ورش النباتات النامية باستخدام مستحضرات تحتوي على النحاس. في مكافحة خنفساء كولورادو للبطاطا والديدان الخيطية الذهبية ، يتم استخدام مبيدات حشرية خاصة. يتم إعطاء تأثير جيد في مكافحة الآفات الحشرية عن طريق إزالة الأعشاب المنتظمة.
خاتمة
المتخصصون والمنظمات الزراعية التي تعمل في بيع منتجاتها تعطي فقط خاصية إيجابية لبطاطا كرون المتنوعة. المنتجات مناسبة للتغليف والنقل ، حيث أن الدرنات تقريبًا بنفس الحجم والشكل الصحيح ومقاومة التلف الميكانيكي جيدًا.
هذا التنوع واعد للنمو في جميع المناطق المناخية. ستسعدك بطاطس كرون بعائد مرتفع وطعم حار من الأطباق المحضرة منها. يتوافق الوصف والخصائص تمامًا مع القائمة التي أعلنها المربون.