إن تقنين العناقيد على العنب يجعل من الممكن تنظيم الخصائص الكمية والنوعية للحصاد في المستقبل.
تطبيع عدد الفرش على العنب
الغرض من التقنين
الغرض الرئيسي من التقنين هو إزالة الحمل من الكرمة ، التي لا يمكنها تحملها. عندما يكون التوت محملاً بشكل زائد ، يتشكل على النبات أكثر بكثير مما يمكن أن يوفره من تغذية كافية للنمو والتطور.
الجدول الأصناف المتنوعة ذات الثمار الكبيرة عرضة للتكوين المفرط للعائد.
ونتيجة لذلك ، لا يصل الحصاد إلى أحجام التوت وطعمها المقدم للأصناف المتنوعة. تؤدي إعادة توجيه الطعام الزائد إلى النضج إلى استنفاد النبات وضعف نضج الكرمة ولا تجعل من الممكن إعداد ثقافة الحديقة لفصل الشتاء في إجراء مناسب.
وقت التقنين
يتم تطبيع عدد التوت في كرمة قبل بداية مرحلة الإزهار ، وتقييم بصري لحجم وعدد النورات على العمليات الفردية. أفضل خيار للكرمة المثمرة للبالغين هو التطبيع المبكر مع النورات المشكلة كليًا أو جزئيًا. في هذه الحالة ، سيبدأ كل الطعام بالتدفق إلى المجموعات اليسرى ، وهذا له تأثير إيجابي على خصائص الحجم ، مما يمنع تدفق العناصر الغذائية إلى التوت ، والتي لا يزال يتعين إزالتها.
عند تحديد وقت التطبيع ، يتم توجيههم بالقاعدة: يتم تطبيع الأصناف ذات التلقيح المستقر في مرحلة تكوين الإزهار ، في الشجيرات الصغيرة ذات جودة التلقيح السيئة في المواسم السابقة ، يتم تنظيم الحمل على شجيرة العنب في نهاية الإزهار.
بالنسبة لمزارعي النبيذ عديمي الخبرة ، من الفعال تحديد النورات الزائدة عن طريق الفحص البصري مباشرة بعد نهاية مرحلة الإزهار والتلقيح ، عندما تكون المبيضات جيدة التكوين مرئية.
حساب عدد الباقات
عند حساب الحمل على شجيرة العنب ، تؤخذ الميزات التالية في الاعتبار:
- مدة النضج الفني ،
- متوسط وزن الباقات ،
- حجم التوت الذي تم الحصول عليه ،
- صلابة الشتاء ،
- طول كرمة تشذيب الخريف.
تساعد هذه المعلمات معًا على تحديد التطبيع الأمثل لشجيرة العنب.
المنهج الرياضي
يستخدم بعض المزارعين صيغة Magarach: M C * N ، حيث M هو العدد الأمثل لعين شجيرة العنب ، N هو عدد البراعم القوية ، C هو عامل تصحيح يؤخذ على أنه 2.5.
هذه الصيغة قابلة للتطبيق عند حساب معدل الأدغال ليس من خلال العائد المستقبلي ، ولكن من خلال عدد العيون. في هذه الحالة ، يأخذ عامل التصحيح في الاعتبار الخسائر. من بين العيوب الحاجة إلى تعديل مؤشرات التطبيع بعد تقليم البراعم.
مقاربة متنوعة
معدل الفرش يعتمد على التنوع
يحدد معظم مزارعي النبيذ معدل شجيرة العنب وفقًا لخصائص الأصناف:
- لأنواع المائدة ذات الثمار الكبيرة من النضج المبكر بوزن حفنة 0.8 كجم وتوت كبير 3.5 * 2.5 سم - بمعدل 1 لكل 1 تصوير ، مع إنتاجية كبيرة ، تنضج هذه الأصناف لفترة أطول
- لأنواع المائدة ذات وزن مجموعة يصل إلى 0.5 كجم - بمعدل لا يزيد عن 2 لكل جلسة تصوير ،
- للأنواع الفنية وأنواع المائدة التي يصل وزنها إلى 0.2 كجم - 3 أو أكثر لكل جلسة.
الأصناف التي تحتوي على فرش 1.5 كجم أو أكثر تترك معقمة في كل جلسة تصوير ثالثة. فرش صغيرة ، أصناف كشمش لا تتطلب التطبيع.
كلما كبرت الكرمة ، زاد حجم الحصاد الذي تتحمله ، لكن عدد العناقيد على البراعم يزداد تدريجيًا ، عادةً مع زيادة نصف كتلة إضافية لكل سنة لاحقة.
بعض الأصناف المتنوعة قادرة على تكوين مجموعات ذات كثافة متزايدة من التوت ، ونتيجة لذلك ، لا تنضج الثمار الموجودة في الداخل. يتم تسوية هذه العناقيد عن طريق ترققها ، وإزالة ما يصل إلى 30 ٪ من الفاكهة.
ميزات التطبيع
في عملية حساب تطبيع محصول عنب ضعيف ، يجب أن تؤخذ بعض العوامل في الاعتبار ، والتي يتطلب وجودها انخفاضًا في وزن براعم العنب.
التربة
عند زراعة أصناف كبيرة الثمار ، في عملية حساب تقنين العنب مع باقات ، يؤخذ تشبع التربة بالفوسفور والبوتاسيوم في الاعتبار ، وهي قادرة على توفير التغذية الكافية لعدد الفرش المختارة أثناء التقنين. إذا كانت النشاط الحيوي للتربة في مرحلة التكوين ، فمن المستحسن عدم ترك أكثر من فرشاة واحدة لكل جلسة تصوير على الطاولة المزروعة أصناف متنوعة كبيرة الثمار.
مقاومة الصقيع للصنف
للشتاء الناجح اللاحق للنبات ، مطلوب حد مقاومة الصقيع من مجموعة متنوعة من -21 درجة مئوية. في حالة عدم وجود هذه الخاصية ، لضمان عدد العناصر المطلوبة لفصل الشتاء ، يتم تقليل الحمل على شجيرة العنب فيما يتعلق بالمؤشرات المحسوبة تجريبيًا ويترك عدد الفرش أقل مما يجب أن يكون وفقًا للحساب.
تصنيف العنب من الفرش في السدود
التطبيع عن طريق عناقيد شجيرة عنب عمرها 3 سنوات في صيف بارد
توحيد عدد النورات على براعم العنب الخضراء
خاتمة
يضمن تطبيع الحمل على شجيرة العنب بدء نضج التوت في الوقت المناسب والنضج الكامل للكرمة قبل ظهور الطقس البارد. يتم استخدامه اعتمادًا على المناخ الإقليمي وخصوبة التربة والصنف المزروع.