تنضج أصناف مبكر ومبكر من الجزر ، يزرع في الربيع ، وينضج بحلول يوليو. للحصول على حصاد سابق ، بحلول منتصف يونيو ، يمكن أن يزرع المحصول في الخريف. بفضل هذا ، سيكون من الممكن أيضًا الحصول على حصاد من ثمار أكبر وأحلى.
وقت الهبوط
يعتمد محصول الخضار على توقيت بذر الخريف ، من المهم ألا يكون لدى البذور وقت للنبات قبل الشتاء. إذا كانت تنبت في الخريف ، ثم بعد وصول الصقيع ، قد تتجمد الشتلات ، لذلك لا يمكن الحصول على حصاد.
يجدر زراعة الجزر الشتوية فقط بعد بداية الطقس البارد المستقر ومتوسط درجة الحرارة اليومية في نطاق 0 ... + 3 ° درجة مئوية. إذا كان من المتوقع الاحترار بسبب الأمطار في المستقبل ، فسيتعين عليك الانتظار لفترة حتى تزرع البذور ، وإلا فقد تنبت.
الوقت الأمثل للزراعة هو أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر. في المناطق الجنوبية ، يمكن في بعض الأحيان زرع الجزر في أواخر الخريف ، وفي المناطق الشمالية في الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر. الشيء الرئيسي هو أن تزرع قبل أسبوع على الأقل من الصقيع المستمر.
لا يمكنك زرع الجزر في وقت قريب جدًا أو متأخر جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، من غير المرغوب فيه أن تزرع في أيام الأقمار الكاملة والأقمار الجديدة.
ما هي الأصناف التي تزرع تحت الشتاء؟
للبذر في الشتاء ، من الأفضل اختيار أصناف الجزر المبكرة والمتوسطة الحجم المقاومة للبرد ، والتي تشمل:
- موسكو شتاء 515. مجموعة متنوعة مع فترة نضج 70-100 يومًا وعائد مرتفع (5-7 كجم لكل 1 متر مربع). الثمار ذات اللون البرتقالي لها شكل مخروطي ممدود ، تزن 100-170 جم ويبلغ طولها 15-18 سم ، اللب يكون طرياً وله رائحة طيبة.
- فيتامين 6. مجموعة متنوعة بموسم نمو 80-110 يومًا ، عند الزراعة في الخريف ، يمكنك الحصول على محاصيل جذر أسطوانية ناضجة بالفعل في يوليو ، ويصل وزنها إلى 80-130 جرامًا ويصل طولها إلى 17 سم. يتم تخزينها جيدًا ، لكنها عرضة للتشقق.
- نانت 4. يمر حوالي 80-100 يوم من الإنبات الكامل إلى الحصاد. تزن المحاصيل الجذرية ما يصل إلى 100 جرام ، ولها شكل أسطواني ، يبلغ طولها 14-16 سم وطريًا ، ولكن اللب العصير. إنتاجية - 6.5 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م.الخضروات مقاومة للتعفن والعفن ، لكنها عرضة للإزهار. للزرع في موسم الخريف ، يمكنك أيضًا اختيار بذور مجموعة Nantes المحسنة. تحمل هذه الثقافة محاصيل جذرية يصل وزنها إلى 90-160 سم ولها غلة 5-7 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م.
- شانتان -2461. مجموعة متنوعة مع دورة نباتية تستغرق 80-120 يومًا ، والتي تجلب المحاصيل الجذرية ذات الشكل المخروطي المبتور وتزن 100-250 جم. لا يتحمل شانتان المواد العضوية الزائدة في التربة ، ولكنه لا يخاف من الطقس البارد ومقاوم للإزهار.
- Losinoostrovskaya -13. موسم النمو هو 80-120 يومًا. تكسب المحاصيل الجذرية 80-120 جم ، ولها شكل أسطوانة ، ولا تخاف من التعفن والعفن. الصنف من الصعب إرضاءه عن الري.
- لا تضاهى. الجزر مع فترة نضج 105-130 يومًا. تزن المحاصيل الجذرية 100-200 جم ولها شكل مخروطي مبتور. الصنف مقاوم للإزهار والتربة الجافة والمفاجئة الباردة.
- Nantic Resistaflay F1. هجين مع فترة نضج 85-90 يومًا مع وردة منتصبة من الأوراق. تزن الجذور الأسطوانية الناعمة 95-120 سم ويصل طولها إلى 18 سم ، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى 5 أشهر. إنتاج النبات 7-9 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م.
- شمشون. مجموعة متنوعة بفترة نباتية تتراوح بين 110-120 يومًا ، تنتج محاصيل جذرية تزن 130-300 جم ، ولا تخاف من الإزهار والطقس البارد ، ويتم تخزينها جيدًا.
- ناندرين F1. الجزر مع موسم نمو 95 إلى 105 أيام. تزن الثمار الناعمة ذات الشكل الأسطواني 150-250 جم وتصل إلى طول 20 سم ، وتتمثل خصوصية هذه الجزرة في أنها لا تحتوي عمليا على قلب.
- المس. ممثل لمجموعة متنوعة أمستردام مع موسم نمو 80-100 يوم. تزن المحاصيل الجذرية 100-150 جم ويصل طولها إلى 15-20 سم ، لها طعم حلو وهيكل دقيق. تنمو Tushon بشكل جيد في التربة الرملية الخفيفة.
- رحيق F1. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضوج الفني للهجين هي 120-125 يومًا. تزن الخضار الجذرية البرتقالية الداكنة 100-150 جم ، ولها شكل أسطواني بطرف غير حاد وطعم حلو. لا يخضع الهجين للتشقق والازدهار.
- فلاك. مجموعة متنوعة بموسم نمو 110-150 يومًا ، والتي تجلب المحاصيل الجذرية التي تزن 180-220 وشكل مخروطي مبتور. لا تتكسر ولا تتراكم النترات.
- الطفل الحلو. كما يوحي الاسم ، فإن السلالة رائعة لصنع الطعام والمشروبات للأطفال. موسم النمو هو 110-112 يوم. تزن الخضروات الجذرية ذات اللون البرتقالي الأحمر 90-130 جم ، ويبلغ طولها 18-22 سم ولها شكل أسطوانة بطرف مستدير.
من الأفضل شراء البذور المحببة (الحبيبية) التي اجتازت بالفعل المعالجة اللازمة قبل الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعتها أسهل بكثير من البذور الصغيرة جدًا.
اختيار الموقع
عند زراعة الجزر قبل الشتاء ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار مكان للحديقة. يجب أن يكون موجودًا في منطقة مسطحة ، محميًا من الرياح ويسخن جيدًا بأشعة الشمس.
لا يجب أن تزرع البذور على منحدر حيث يمكن غسلها بالماء أثناء ذوبان الربيع. يجب أن تكون التربة نفسها فضفاضة وخفيفة وخصبة. الخيار الأفضل هو تربة طينية طينية أو رملية ذات حموضة منخفضة أو محايدة ، لأنها فضفاضة ومغذية ، ولا يتم ضغطها كثيرًا خلال فصل الشتاء.
إذا كان الموقع يفي بهذه المتطلبات ، فأنت بحاجة إلى تحديد المحاصيل التي نمت عليها خلال السنوات الثلاث الماضية. وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل ، فإن أفضل أسلاف الجزر هي:
- بطاطا؛
- بصلة؛
- الكرنب؛
- طماطم؛
- خيار؛
- قرع؛
- كوسة؛
- البطيخ (البطيخ واليقطين والبطيخ).
يمكن الحصول على أفضل محصول من الخضروات الجذرية إذا نمت المحاصيل المدرجة تحت الأرض ، والتي بموجبها تم إدخال الدبال أو السماد إلى التربة.
أما بالنسبة لأسوأ سلائف الجزر فهي:
- فاصوليا؛
- بقدونس؛
- شبت
- الشمرة؛
- كرفس؛
- جزرة.
بعد هذه المحاصيل ، لا يمكن زراعة المحاصيل الجذرية إلا بعد 3-4 سنوات لتجنب الإصابة بالأمراض الشائعة وهجمات الآفات.
بعد تسميد التربة بالسماد الطازج أو الدبال ، لا يمكن زرع الجزر إلا بعد عامين. إذا قمت بذلك على الفور ، فستصبح القمم طويلة وعصيرة ، وستتشوه الجذور وتتفرع.
تحضير التربة
يجب إعداد قطعة الأرض لزراعة الجزر مسبقًا ، قبل الطقس البارد ، عندما لا تكون التربة متجمدة بعد. لذلك ، قبل 1-1.5 شهرًا من الزراعة ، تحتاج إلى تنفيذ الخطوات التالية:
- تنظيف المنطقة بعد المحصول السابق ، وإزالة جميع الأعشاب الضارة وحطام النبات.
- قم بحفر عميق للأسرة على حربة الكتف (30-40 سم). في هذه الحالة ، يجب تخصيب التربة ، ولكن التخلي عن المواد العضوية في شكل روث. من الأفضل إضافة 2-4 كجم من الدبال ، 20-25 جم من السوبر فوسفات و 10-15 جم من ملح البوتاسيوم لكل 1 متر مربع. يمكن استبدال الأسمدة المعدنية بالرماد ، لأنها تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وعناصر أخرى. قم بإحضارها بمعدل كوب واحد لكل متر مربع. اختر أسمدة أخرى حسب نوع التربة:
- في التربة الحمضية ، من الضروري إضافة 1 كوب من رماد الخشب ، أو 150 جم من دقيق الدولوميت ، أو 300-400 جم من الطباشير لكل كيلومتر مربع. م ، لأنها تحييد البيئة الحمضية ؛
- تمييع التربة الطينية الثقيلة مع الرمل أو نشارة الخشب شبه الفاسدة ، لأنها ستجعل الأرض أكثر تهوية ورخوة ، ولكن يجب التخلص من نشارة الخشب الطازجة وغيرها من المكونات غير المتحللة ذات الطبيعة العضوية ، وإلا فإنها ستجذب ذباب الجزر التي تشكل خطورة على المحاصيل الجذرية ؛
- تتغذى التربة الفقيرة بالإضافة إلى الأسمدة النيتروجينية بمعدل 1. الفن. ل. ل 1 متر مربع. م ، ولكن ليس أكثر ، لأن تجاوز الجرعات المشار إليها لن يساهم في زيادة غلة النبات ، ولكنه سيؤدي إلى تشقق وتشوه المحاصيل الجذرية.
على المؤامرة ، يمكنك زرع أي روث أخضر ، وعندما تنمو إلى 15-20 سم ، قم بزراعته في التربة ، لأن الجزر تحب محتوى الدبال العالي.
- بعد الحفر ، قم بفك التربة بعمق وجعل الأخاديد فيها على عمق 4-5 سم وكل 15-20 سم ، وعندما يحين الوقت لزرع البذور ، ستضغط الأخاديد وتستقر ، لذلك لن يتجاوز العمق 2-3 سم.
- قم بتغطية المنطقة المحضرة بفيلم أو مادة أخرى لا تسمح بمرور الرطوبة حتى لا تغسل الحديقة بسبب الأمطار ولا تتطاير الرياح بسبب الرياح. يجب تأمين المأوى على الجانبين بالطوب أو الألواح الخشبية أو الحجارة أو أي مادة ثقيلة أخرى يمكن العثور عليها في متناول اليد.
يمكن ببساطة زرع بذور الجزر على سطح التربة دون عمل أي أخاديد. سيحتاج الموقع فقط إلى أن يرش بتربة رخوة معدة مسبقًا ومغطاة بمغطاة ، والتي يمكن إزالتها في الربيع عند ذوبان الثلج.
ومع ذلك ، حتى عند زرع البذور في الأخاديد ، من الضروري التحضير المسبق لخليط جاف لبذرها. يتم عمل البذر خلال فترة تكون فيها الأرض باردة بالفعل ، وفي بعض الأماكن تتجمد حتى في كتل ، لذلك لن تكون قادرة على ملء البذور بالتساوي.
في حين أن الطقس دافئ ، تحتاج إلى إعداد تربة جافة ، يتم غربلتها من خلال منخل كبير ، بالإضافة إلى السماد أو الدبال أو خليط من الخث معهم بمعدل 4-5 دلاء لكل 1 كيلومتر مربع. م (من المستحسن فرز التركيبة بيديك حتى لا تكون هناك كتل وجافة في الشمس). اسكب الفراغات في صناديق أو أكياس ، والتي يجب حفظها في مكان جاف ودافئ ، على سبيل المثال ، في حظيرة خالية من الصقيع.
إذا لم يتم تحضير خليط البذور الجافة ، فسيتعين عليك شراء تربة جاهزة من الخث في متجر الحديقة. لا يشكل قشرة ، لذلك لن يكون من الصعب على البراعم اختراقها.
يمكنك التعرف على طريقة تحضير الأسرة لزرع الخريف في الجزر من الفيديو أدناه:
تحضير البذور للبذر
ليست كل أنواع الجزر مناسبة لزراعة الخريف. لذلك ، عند شراء البذور ، تحتاج إلى الانتباه إلى حقيقة أن العبوة تشير إلى أن هذا المحصول مناسب للبذر في الشتاء. من المستحسن شراء البذور على الفور في متجر متخصص ، لأن جودتها العالية تزيد بشكل كبير من فرصة الحصول على براعم جيدة.
ليس من الضروري معالجة البذور بمنبهات النمو قبل الزراعة ، لأنه خلال زراعة الخريف ليست هناك حاجة لتحقيق براعمها السريعة. على العكس من ذلك ، لا ينبغي السماح بذلك ، لأنه مع الإنبات السريع ، فإن احتمال فقدان المحصول بأكمله مرتفع.
في الحالات القصوى ، يمكن غمس البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير من الأمراض المحتملة. بعد النقع ، يجب تجفيفها تمامًا ، حيث يجب أن تكون بذور البذر في الشتاء جافة.
عند زراعة الجزر في فصل الشتاء ، يجب زيادة معدل البذور بنسبة 20-25 ٪ لتكون آمنة في حالة عدم وجود الثلج والذوبان.
بذر البذور في الأرض
مع ظهور نزلات البرد الثابتة ، وخفض درجة الحرارة إلى + 5 درجة مئوية وتجميد التربة إلى عمق 5-8 سم ، يمكنك البدء في بذر البذور على الأرض المجمدة. كقاعدة ، تأتي الظروف المواتية في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر. تعليمات البذر هي كما يلي:
- إذا كانت المنطقة المعدة مغطاة بالثلج ، فقم بتنظيفها بعناية باستخدام مكنسة.
- صب البذور الجافة على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض في أخاديد معدة مسبقًا إلى عمق 1 سم (مع تربة كثيفة) أو 3 سم (مع تربة خفيفة في المناطق القاحلة). يمكن ببساطة زرع البذور مباشرة على سطح الأرض.
للحصول على زراعة نظيفة ، من الأفضل استخدام زارع جزرة خاص ، يمكنك من خلاله ضبط خطوة البذر المثلى. معدل استهلاك البذور لزراعة podzimney هو 0.8-1 جم لكل 1 متر مربع. لزراعة الربيع ، هذا الرقم هو 0.6-0.8 جم لكل 1 متر مربع. م.يمكنك أيضًا زرع بذور الفجل أو الخس على سرير الحديقة ، بحيث يميزون الصفوف بالجزر في الربيع لمزيد من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف.
- احكم غلق البذور بالتربة الجافة التي تم تحضيرها مسبقًا ، ثم قم بتغطية الفرش بالمواد العضوية بطبقة 3-4 سم ، ويجب ضغط المهاد حتى لا تنفجر بفعل الرياح.
- في أول هطول للأمطار ، اجمع الثلج على السرير واضغط عليه بفروع شجرة التنوب لتغطية طبقة المهاد. في ظروف الشتاء مع القليل من الثلج أو المناطق ذات الجفاف المستمر ، من المفيد أيضًا تنفيذ إجراءات لتأخير الثلج في الحديقة. للقيام بذلك ، قم بتغطيته بطبقة من المهاد الكبير ، على سبيل المثال ، الفروع الكبيرة والأوراق المتساقطة والتنوب والصنوبر.
لا تحتاج المحاصيل إلى لمسها حتى يذوب الربيع ، لأنه في فصل الشتاء سوف "تنام" البذور ببساطة في الأرض.
رعاية الهبوط الربيعي
تتكون العناية بالجزر الشتوية من تنفيذ عدد من الأنشطة في الوقت المناسب:
- عندما يبدأ الثلج في الذوبان ، قم بإزالة أغصان التنوب من الحديقة. يمكنك أيضًا تمزيق بعض الثلج من أجل إذابة أسرع.
- بعد اختفاء الثلج تمامًا من الحديقة ، قم بإزالة جميع الفروع والأعشاب منه. بعد ذلك ، ضع أقواسًا منخفضة حول محيط الموقع ، وقم بتمديد فيلم أو مادة غير منسوجة فوقها. يتم ذلك من أجل حماية البذور من الصقيع الليلي وتسريع إنباتها.
- عند ظهور البراعم الأولى ، قم بإزالة مادة التغطية. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون الطقس دافئًا بالفعل بثبات بمتوسط درجة حرارة يومية + 15 درجة مئوية وما فوق.
- عندما تظهر شتلات سميكة ولطيفة ، من الضروري ترقق النبات ، وترك مسافة 1.5-2 سم بينهما ، وبعد 2-3 أسابيع ، قم بإزالة براعم إضافية مرة أخرى لزيادة الفاصل الزمني إلى 4-6 سم ، وإلا ستنمو المحاصيل الجذرية صغيرة جدًا. ومع ذلك ، عند بذر البذور باستخدام البذارة ، قد تختفي الحاجة إلى التخفيف تمامًا.
- مع ظهور الخضر الأولى على سطح السرير ، تحتاج إلى بدء إزالة الأعشاب الضارة. يجب إزالة الحشائش يدويًا فقط ، لأنه عندما يتم تطبيق مبيدات الأعشاب ، لا يمكن أن تؤكل الجذور للأشهر الأربعة القادمة.
- عالج الثقافة من آفات الجزر بعد 15 يومًا من الإنبات. في مكافحة القواقع والرخويات ، يمكنك استخدام Thunder أو أي دواء آخر.
- خلال فترة نمو النبات المكثف وعندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية ، يجب تغذية الجزر. لهذا ، يكفي إدخال سماد معقد بمجرد تباعد الصف مع الإنهاء ، على سبيل المثال ، nitrophosphate أو Fertika بعلامة "عالمي".
- إذا ظهرت قشرة جافة على التربة ، فيجب أن تسقي التربة حتى تصبح رطبة بالتساوي. لا يجوز بأي حال من الأحوال السماح بالرطوبة الزائدة ، لأنه حتى مع ركود طفيف في الماء يمكن أن يتعفن النبات. بعد ري التربة ، يجدر أيضًا تخفيف تباعد الصفوف.
حصاد
عند زراعة الجزر في الشتاء ، يمكن حصاد محاصيل الجذور في العقد الأول من شهر يونيو. يمكن حصادها قبل بلوغها النضج التقني. والحقيقة هي أنه حتى الفواكه التي لا يتجاوز قطرها سمك الإصبع يمكن تناولها.
عند الحصاد ، يجب حفر الجذور أو سحبها بلطف ، وفصلها عن القمم وتخزينها في مكان مظلم وبارد وجاف. لا يجب ترك الجزر في الحديقة ، لأنه تحت ضغط أشعة الشمس ، ستصبح خاملة وتفقد بعض العناصر الغذائية.
الأصناف الشتوية من الجزر ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، لذلك يجب أن تؤكل حتى في الصيف.
ملامح الجزر الشتوي المتنامي في مناطق مختلفة
يشكو العديد من البستانيين من أن الجزر الشتوية في الربيع تذهب إلى السهم. ويرجع ذلك إلى أحد السببين - زرع بذور منخفضة الجودة أو إجهاد ناتج عن التعرض الطويل للبذور في التربة الباردة.
على الرغم من السبب الثاني ، يجب أن تظل البذور تزرع في التربة المجمدة ، وإلا فإنها يمكن أن تنبت حتى الربيع. وفي الوقت نفسه ، اعتمادًا على منطقة الزراعة ، هناك عدد من التوصيات التي يمكن استخدامها لزيادة احتمالية الحصاد الغني.
ضواحي موسكو
في المنطقة الوسطى ، يجب إجراء بذور البذر في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، عندما تنخفض درجة حرارة التربة إلى + 2-3 درجة مئوية. يجب أن يكون الطقس مستقرًا ، ولكن مع الصقيع الخفيف ، بحيث يكون لدى البذور المزروعة وقتًا للانتفاخ قبل وصول الصقيع الحقيقي.
من بين الأصناف المقاومة للبرد للجزر لبذر الخريف في منطقة موسكو ، ما يلي هو الأنسب:
- Losinoostrovskaya -13 ؛
- نانت -4 ؛
- لا تضاهى
- شتاء موسكو ؛
- كاليستو.
الأورال
في جبال الأورال ، يتم تنفيذ الأنشطة الزراعية نفسها كما هو الحال في الحارة الوسطى ، ومع ذلك ، من أجل البذر ، من الأفضل اختيار بذور هذه الأنواع مثل:
- نانت -4 ؛
- مو ؛
- شتاء موسكو ؛
- فيتامين 6 ؛
- اختصر ألتاي ؛
- لا تضاهى.
عند زراعة الجزر في جبال الأورال ، من المهم تغطية السرير جيدًا لفصل الشتاء بطبقة من الفروع المهاد والتنوب.
سيبيريا
في هذه المنطقة ، تكون الأصناف الأكثر مقاومة لظروف الطقس القاسية هي الأكثر ملاءمة للبذر قبل الشتاء. وتشمل هذه:
- شانتان
- ناستينا حلوة.
- اختصر ألتاي ؛
- ديانا
- ملكة الخريف ؛
- نانت -4 ؛
- فيتامين 6 ؛
- Losinoostrovskaya -13.
من الأفضل القيام بأعمال الزراعة في سيبيريا بين منتصف أكتوبر ومنتصف نوفمبر.
مزايا وعيوب زراعة الجزر قبل الشتاء
مزايا بذر الجزر قبل الشتاء هي كما يلي:
- تمكن البستاني من الحصول على محصول مبكر من المحاصيل الجذرية. إذا كان من الضروري اختيار الجزر الربيعي في يوليو ، ثم الخريف في يونيو.
- أثناء زراعة الخريف ، مع حلول الربيع ، تنمو البذور دون تأخير ، لأنه خلال فترة الطقس البارد ، تتجنب الزيوت الأساسية منها ، مما يمنع إنباتها.
- خلال فترة إنبات البذور المزروعة في الخريف ، تحتوي التربة على الكثير من الرطوبة الطبيعية ، لذلك يمكنك توفير الوقت في سقي الأسرة والحصول على جزر لذيذة أكثر. من المعروف أن الرطوبة الطبيعية (الثلج والمطر) تحتوي على عناصر مفيدة أكثر فائدة للنباتات من الماء من نظام إمدادات المياه أو حتى البئر.
- تمكن البستاني من تفريغ جدول الربيع الضيق ، لأنه في الخريف وقت أطول بكثير من الربيع.
أما أوجه القصور في زراعة الجزر في الخريف ، فهي تبدو كما يلي:
- إذا لم يتم اتباع تقنية الزراعة الصحيحة ، فسوف تتجمد البذور ، وبالتالي لن يكون من الممكن الحصول على حصاد غني ؛
- استهلاك البذور أعلى بكثير مما كان عليه في الربيع ، لأنه منذ البداية من الضروري الاعتماد على حقيقة أن جزءًا من البذور سيموت ؛
- هناك خطر ذوبان الربيع ، حيث تنبت البذور ، ومع ذلك ، مع عودة الصقيع ، ستتجمد الشتلات وتموت ؛
- يمكن تخزين الجزر الشتوية لمدة لا تزيد عن 2-3 أشهر ، لذلك يجب أن يزرع المحصول في الربيع.
سيسمح لك الامتثال لجميع قواعد زراعة الجزر في الخريف بالحصول على حصاد ممتاز في منتصف يوليو. سوف تنضج بذور الأصناف المزروعة في الربيع فقط في هذا الوقت. يجب تناول الخضروات الجذرية المجمعة في وقت قصير ، لأنها غير مخصصة للتخزين على المدى الطويل.