يشير البصل إلى نباتات عمرها عامين وهو جزء من عائلة ليلي. نمت البشرية لمدة 6 آلاف سنة ، لذلك ، حتى الآن ، العديد من أصنافها معروفة. يتم تصنيفها حسب النضج والطعم والخصائص الأخرى. أي نوع من الأصناف ، تابع القراءة.
اختيار الأصناف حسب النضج
غالبًا ما يكون هذا المعيار هو المفتاح عند اختيار مجموعة متنوعة من البصل. وفقا له ، فإن المصنع من ثلاثة أنواع ، سننظر في كل منها على حدة.
النضج المبكر
تشمل هذه المجموعة أصنافًا يتراوح موسم نموها من 65-80 إلى 100 يومًا. من بينها الأفضل:
- بيسون المحلية. تم تربية الصنف في منطقة بينزا وهو ممتاز للزراعة في الحارة الوسطى ، بما في ذلك منطقة موسكو. المصابيح ذات عدة أعشاش صغيرة - من 40 إلى 65 جم ، ولها شكل دائري ومسطح قليلاً ، ورقبة رفيعة وقشور جافة ذهبية. اللب كثيف ومقرمش ولاذع وذوق حاد. مع 1 متر مربع. ستتمكن الأسرة المتراكمة من جمع ما يصل إلى 1.1-2.6 كجم من المصابيح الصغيرة مع فترة صلاحية تصل إلى 8 أشهر. هذا التنوع رائع للنمو على الأعشاب. مساوئها هي قابلية التعرض للأمراض والتسوس ، فضلا عن غرابة الرش الوقائي خلال فترة النمو.
- هرقل. تنوع مع إنتاجية وفيرة - من 1 مربع. سوف تكون الأسرة م قادرة على جمع ما يصل إلى 8 كجم من الرؤوس. يحتوي النبات على نظام جذر متطور ، يسمح له بتحمل فترات الجفاف. كما أن هرقل مقاوم للأمراض والعفن. اللمبات التي تزن من 120 إلى 160 جرامًا تكتسب شكلًا بيضاويًا طويلًا ومغطاة بجلد أصفر ذهبي كثيف. طعمها حاد ، ولكن بدون مرارة. يتركون مذاق حار بعدهم.
- Timiryazevsky. هذا التنوع ممتاز للزراعة في المناطق الباردة. إنه يحمل ثمارًا مع فواكه مستديرة تزن من 60 إلى 70 جم ، مغطاة بقشرة صفراء أو بنية فاتحة ولها رقاب بنية. تتميز هذه المصابيح الكثيفة بلحم أبيض الثلج بهيكل كثيف وطعم حار. إنتاجية - ما يصل إلى 3.8 كجم من اللمبات لكل كيلومتر مربع. م.في الطقس الجيد ، يرتفع الإنبات إلى 98-100 ٪ ، وفي الرطب - ينخفض إلى 70 ٪. يتمتع الصنف بمقاومة ضعيفة ضد التهاب الشغاف ، لكن مقاومة متوسطة لعفن الرقبة.
- ارماك. غالبًا ما يوجد الصنف في المناطق الشمالية ، لأنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعفن الفطري. من الأفضل زراعته عبر الشمال. تتشكل اللمبات كروية ومغطاة بمقاييس صفراء وتزيد وزنها من 100 إلى 200 جم ، واللحم كثيف وله طعم شبه حاد. الإنتاجية جيدة - ما يصل إلى 4 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. في الحديقة ، تنضج 80-90 ٪ من المصابيح ، والتي تحتاج إلى النضج لمدة 10-14 يومًا. بعد ذلك ، يمكن تخزينها لمدة 8 أشهر أو أكثر.
- شتوتغارت ريسن. صنف مبكر ومعروف من المربين الألمان ، متواضع للأحوال الجوية ومناسب للزراعة عبر الشمال في مناطق مختلفة من روسيا. الإنتاجية - حوالي 3 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. أسرة م. تتشكل لمبات شتوتغارت ريسن بقشرة ذهبية كثيفة ولحم أبيض بمذاق حاد حاد. في المتوسط ، يزن كل منهم ما يصل إلى 90-130 جم ، وله شكل دائري مسطح وهيكل كثيف. الصنف عرضة للأمراض الفطرية ، وفي السنوات السيئة يمكن أن يصاب بعفن في الرقبة أو التهاب الشغاف.
- كارمن. ممثل الاختيار الهولندي بمتوسط إنتاجية - من مربع واحد. سيتمكن م. من جمع ما يصل إلى 2.5 كجم من الفاكهة. هذه هي اللفت المستديرة التي يتراوح وزنها من 50-70 إلى 120 جم ، والتي لها قشر أرجواني ولحم أبيض مع مسحة حمراء. يتذوق طعم شبه الجزيرة برائحة عطرية واضحة ، وبالتالي فهي مناسبة للسلطات والمعالجة الحرارية. كارمن مقاومة للأمراض ومخزنة بشكل جيد.
- يوكونت. يمكن زراعة الصنف من خلال البذور أو البذور. في الحالة الأولى ، سيكون موسم النمو 62-73 يومًا ، وفي الثاني - حتى 90 يومًا. يتم الحصول على اللمبات بشكل دائري مسطح وتزن كل منها 100 غم ، وهي مغطاة بقشور أرجواني جافة مع لون التوت البنفسجي الأرجواني ، ولكن اللحم نفسه أبيض وحاد في الذوق. إنبات الأصناف هو 93 ٪ ، ومع 1 مربع. أسرة م يمكن أن تجمع حوالي 3 كجم من الفاكهة. بدون خسائر كبيرة ، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 8 أشهر.
- Karatalsky. هذا التنوع سوف يرضي حصادًا جيدًا حتى في ظروف المناخ القاحل والتربة ذات الخصوبة المنخفضة. يمكن أن يصل عدد الأسرة في المتوسط إلى 4.4 كجم من المصابيح. لها شكل دائري ويزن من 50 إلى 120 جرام ، قشورها الجافة صفراء أو صفراء ذهبية ، واللحم أبيض وذوق حاد حاد. Karatalsky ينتمي إلى محاصيل متعددة الجراثيم وعندما يتم تقطيره على ريشة ، فإنه يعطي محصولًا ممتازًا من الريش الأخضر.
- كره ارضيه. إذا كنت تزرع البصل في أواخر الربيع ، فعند نهاية الصيف من مربع واحد. يمكن أن تستوعب أسرة m حوالي 5 كجم من المصابيح المستديرة أو البيضاوية أو الممدودة التي تزن 130-160 إلى 250 جم ، وهي مغطاة بقشرة بنية فاتحة أو بنية اللون ولها لب العصير بمذاق حاد. إن العالم هو الأنسب للزراعة كمحصول سنوي. إنه مقاوم للتلف الباطني ويخضع للتخزين على المدى الطويل.
- قوة بطولية. إذا كنت ترغب في زراعة البصل بشكل أساسي لإعداد السلطات ، فهذه مجموعة متنوعة ممتازة. يتكون من لمبات كبيرة أحادية البعد ذات شكل دائري ووزنها يصل إلى 500 جرام ، والتي لها طعم ناعم وحلو. النبات غير متسامح مع التربة ، ولكن في معظم الحالات يحتاج إلى التغذية بالأسمدة العضوية. مع العناية المناسبة من 1 مربع. سوف تكون قادرة على جمع ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة.
- رامبو. في المناطق التي تشهد تغيرات متكررة في الظروف الجوية ، من الممكن زراعة هذا التنوع ، لأنه يتحمل درجات الحرارة الشديدة ونادراً ما يتعرض للأمراض الفطرية. يتكون النبات من لمبات جميلة ذات شكل دائري موحد ، يصل وزنها إلى 150 جم ، ولونها بني فاتح ولحم أبيض كثير العصير بنكهة خفيفة. للحصول على حصاد جيد من الفواكه والريش ، عند زراعة رامبو ، يجب تسميد التربة بالأسمدة المعدنية. عيب آخر في التنوع هو القدرة على تخزين المصابيح لمدة لا تزيد عن 4 أشهر.
- Red Semko F1. هجين من المربين الهولنديين ، والذي يمكن زراعته في المناطق ذات ساعات النهار الطويلة من خلال البذور ، وفي المناطق الباردة - عبر الشمال. م من المؤامرة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 4-5 كجم من المصابيح المستديرة ، التي تزن حوالي 80 جم ، ولها قشرة أرجوانية ولب أبيض كثيف بخطوط حمراء داكنة ملحوظة وطعم شبه حاد. الصنف مناسب للتخزين على المدى الطويل.
- Strigunovsky المحلية. مناسبة للزراعة في جميع أنحاء الأرض الروسية غير السوداء. يمكن جمع أسرة م حوالي 1.1 إلى 3.2 كجم من المصابيح التي يصل وزنها إلى 90 جرامًا ، ولها شكل دائري أو مسطح ومغطاة بمقاييس جافة كثيفة صفراء أو وردية. المقاييس الداخلية بيضاء ولها طعم حاد. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم لعفن الحرير.
- سنتوريون. تنوع آخر يأتي من هولندا ، والتي يمكن زراعتها في المناطق الباردة والدافئة. يقوم قائد المائة بتشكيل لمبات يصل وزنها إلى 100 جرام ، والتي لها شكل ممدود ، وعنق ضيق وقاع صغير. وهي مغطاة بقشور القش اللامعة ، لكن اللب نفسه أبيض وحاد قليلاً في الذوق. المصابيح مناسبة لحفظ واستهلاك طازجة ، وتخضع أيضًا للتخزين على المدى الطويل.
- جاتوبا F1. هجين من الاختيار الهولندي ، يتكون من لمبات مستديرة يصل قطرها 5-8 سم ومغطاة بمقاييس برونزية جافة. يمكن زراعة البصل على الريش. يتضح أن القمم أحادية اللون ذات اللون الأخضر العميق مع طلاء الشمع تكون ناعمة ومستقيمة وجميلة ، وبالتالي فهي مطلوبة عند بيعها في السوق.
منتصف الموسم
هذه أصناف بموسم نمو من 90-100 إلى 120 يومًا. كلها تقريبًا لديها قابلية جيدة للنقل والحفاظ على الجودة ، ولكنها أكثر ملاءمة للاستخدام ليس في شكل طازج ، ولكن بعد المعالجة الحرارية. أنواع البصل الشائعة في منتصف الموسم هي:
- أليكو. يمكن زراعته من خلال البذور أو السبوكس. في الحالة الثانية ، سيكون المحصول في وقت لاحق ، ولكن 1.5-2 كجم أعلى. المصابيح مستديرة الشكل ، مستديرة الشكل وتزن من 80 إلى 120 جم ، ولها قشور جافة ذات لون أرجواني عميق ولحم كثيف من لون الثلج بخطوط أرجواني ، ذات طعم حاد حاد. المقاييس الجافة ضيقة على الرأس ولونها بنفسجي مع لون أرجواني. تنضج الرؤوس في المنطقة حتى 94٪ ، وبالتالي ، تتطلب نضجًا قصيرًا ، ثم تخزينها بشكل مثالي.
- Isperl F1 (Icepearl F1). الهجين مع معدل الاحتفاظ حوالي 7-8 أشهر. أثناء التخزين ، لا تتعفن الثمار المستديرة التي يصل وزنها إلى 350-400 جم بسبب المقاييس اللامعة ذات السطح الكثيف. اللب أبيض الثلج وله طعم لاذع لطيف. يحتوي النبات على نظام جذر جيد ، يوفر ما يقرب من 100 ٪ من إنباته. يمكنك زراعة هذا الهجين على الريش ، الذي يتم الحصول عليه بشكل موحد وجميل ولون جذاب.
- Valero F1. هجين شائع من تربية الهولندية للزراعة في مناطق مناخية مختلفة. الفاكهة في بصيلات ذات قشور كثيفة من اللون البني الغامق. يكتسبون شكل دائري وحجم معتدل - يصل قطرها إلى 6-8 سم ، ويمكن تخزين الهيدريد من 4 إلى 6 أشهر. لا يعطي السهام ، ويظهر أيضًا مقاومة للفيوزاريوم والعفن الوردي. الصنف مناسب للتنظيف الميكانيكي.
- Greatfall الأحمر F1. السلطة الهجينة هي من هولندا بصفات تجارية ممتازة ، وكذلك مقاومة الفيوزاريوم والعفن الداكن وتعفن الجذور الوردية. مؤشرات العائد مستقرة - حوالي 2.5-3.5 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. المصابيح مستديرة الشكل ، ولها قشور حمراء بورجوندي كثيفة ولحم أبيض حاد ضعيف. في المتوسط ، يزنون 130-250 جرامًا ، ولكن تم العثور على عينات كبيرة يصل وزنها إلى 600 جرامًا ، ويظهر التنوع جودة ممتازة في الاحتفاظ بالقدرة على التكيف مع الظروف الجوية المختلفة.
- دانيلوفسكي 301. تنوع الاختيار المحلي ، المسموح للزراعة منذ عام 1950. من المستحسن أن تنمو في ثقافة لمدة عامين من sevka ، بحيث مع 1 مربع. م الحصاد 1.2-3.3 كجم من المحاصيل. اللمبات مسطحة أو مستديرة ، ويبلغ وزنها 80-150 جم في المتوسط ، وهي مغطاة بقشور حمراء داكنة مع لون أرجواني ، واللحم نفسه أرجواني فاتح ، وعصير وشبه شبه حاد قريب من الحلو. عند تخزينها بشكل صحيح ، لا يكون التنوع فاسدًا ولا ينبت.
- قوس المطر. تنوع عالمي يمكن زراعته في المتوسط في موسم واحد ، لذلك ليس هناك حاجة لشراء أو زراعة مجموعات البصل. يبلغ وزن اللفت المستديرة في المتوسط من 100 إلى 150 جرامًا ، على الرغم من وجود عينات يصل وزنها إلى 250 جرامًا ، ولديها قشور حمراء كثيفة ولحم أبيض. تظهر الحلقات الأرجواني على القطع ، لذا فإن البصل مناسب تمامًا لإعداد السلطات. له طعم شبه جزيرة لطيف ، قريب من الحلو. قوس قزح مقاوم للمرض ولا ينمو في الأعشاش.
- لوسي. مجموعة متنوعة من التربية التشيكية التي تؤتي ثمارها بمصابيح مستديرة جذابة ذات قشور علوية كثيفة من اللون الأصفر البرونزي. رقابهم رقيق ، لذلك يجف بسرعة ويتم تخزينه لفترة طويلة. اللب نفسه أبيض اللون ، وعصير معتدل ولاذع الذوق. يبلغ وزن الرؤوس 130-150 جم.
- كراسنودار ج 35. مجموعة متنوعة من الاختيار المحلي ، نمت في ثقافة سنوية من البذور منذ عام 1943. يتكون من لمبات دائرية أحادية البعد تزن 90-114 جم ، وهي مغطاة بقشور صفراء بنية اللون مع لون وردي طفيف. اللب نفسه أبيض وشبه جزيرة في الذوق. الإنتاجية - ما يصل إلى 2-4 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. إنبات 50-95٪ تبعا للظروف الجوية. من بين أوجه القصور ، يمكن ملاحظة أن الصنف عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية ، وتعفن عنق الرحم والتهاب الشظايا.
- ستورون. مجموعة متنوعة من التربية الهولندية التي يمكن زراعتها في مناطق ذات مناخ دافئ أو معتدل. وهي تشكل رؤوس كروية ، تزن حوالي 110-180 جم ، لها موازين جافة ذهبية مشبعة ضيقة ولحم أبيض حاد. محصول الصنف هو 6 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م ، والحفاظ على الجودة تصل إلى 9 أشهر. يظهر Sturon مقاومة للأمراض والتسوس ، ونادراً ما يتأثر بالآفات.
- سيتون. مجموعة متنوعة من التربية الهولندية للزراعة المحترفة ، والتي تؤتي ثمارها في بصيلات ممدودة تزن حوالي 100-120 جم ، ولها قشرة ذهبية ، رقاب بنية ممدودة ولحم كريمي مع حدة ضعيفة. مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة مع 1 مربع. يمكن أن تستوعب أسرة m ما يصل إلى 5-6 كجم من الفاكهة. النبات لا يعطي السهام ولديه متوسط قابلية للأمراض الفطرية.
- بداية. إذا كنت تخطط للحصاد ميكانيكيًا ، فإن هذا التنوع هو خيار ممتاز. يحمل ثمرة في بصيلات يصل وزنها إلى 130-140 جم ، ويبلغ قطرها 6-8 سم ، ولها شكل دائري وقشرة كثيفة ، وبفضلها يمكن تخزينها لمدة 7-8 أشهر. ريش هذا البصل له لون أخضر داكن وطعم ممتاز ، لذلك يمكن زراعته لبيع الأعشاب الطازجة. نادرًا ما يتعرض النبات للأمراض ولا يعطي السهام.
- سولستيس F1. هذا الصنف الهولندي في منتصف الموسم مطلوب بشكل كبير في الطهي بسبب قلب العصير الثلجي الأبيض مع طعم لذيذ. يتم تقريب المصابيح نفسها بمقاييس بيضاء جافة. يمكن تخزينها دون فقدان خصائص المنتج لمدة 6-7 أشهر. الثقافة شديدة المقاومة للفوزاريوم ، ولكنها متوسطة - لتعفن الجذور الوردية.
- أودينتسوفو. الفاكهة في لمبات مستديرة ، مناسبة للحصاد الميكانيكي ، لديها جودة حفظ ممتازة وقابلية للنقل. يزن كل واحد منهم 60-80 جم تقريبًا ، وله لحم أبيض كريمي بحدة طفيفة ومغطى بمقاييس كهرمان برونزية كثيفة. إنتاج المحصول صغير - حوالي 1.5 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. يمكن اعتبار عيوبها أيضًا قابلية لتعفن الرقبة والعفن الفطري.
- إليستا. يختلف هذا التنوع التشيكي عن أقاربه في شكل بيضاوي غير عادي ، مما يجعل من السهل قطع الحلقات التي تكون موحدة ومتطابقة في القطر. المصابيح مغطاة بقشور من البرونز الجميل ، ويزن حوالي 110-120 جم ولها لب أبيض ثلجي كثير العصير ، مناسب لصنع السلطات الطازجة والأطباق الرئيسية.
تتميز اللفت في منتصف الموسم بغلة عالية ، ومع ذلك ، فإنها تتطلب رعاية خاصة أثناء الزراعة والحصاد ، لأن الأسمدة المعدنية الزائدة أو الأضرار الميكانيكية تقلل بشكل كبير من مدة صلاحيتها.
النضج المتأخر
الأصناف ذات موسم النمو لأكثر من 4 أشهر متأخرة النضج وهي مخصصة لمناطق النمو حيث يوجد القليل من ضوء الشمس والأيام الدافئة. من بينها ، الأكثر شعبية هي:
- أمفورا. مجموعة متنوعة ذات شكل قطرات أصلي يميزها عن نظيراتها المستديرة. يتراوح وزن اللمبة في المتوسط من 100 إلى 120 جرامًا ، لكل منها لون برونزي لطيف مع لون أحمر. اللب نفسه أبيض ثلجي وعصير وهش. من الأفضل زراعة أمفورا في محصول بذور سنوي ، ولكن طريقة الزراعة من خلال مجموعات البصل ممكنة.
- الإسبانية 313. الثقافة تؤتي ثمارها بمصابيح مستديرة ، تصل إلى كتلة 150-200 جم ، وهي مغطاة بقشور وردية باهتة ولها لب أبيض كثير العصير ذو كثافة معتدلة. طعم البصل حلو ، وهو أمر نادر الحدوث بين الأصناف المقاومة للبرد والمقاومة للأمراض. سوف يرضي الإسباني 313 أيضًا بإنتاجية عالية - 4.6 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. أسرة م.
- بامبرغر. واحدة من أحدث أنواع البصل ، والتي تم تكييفها بشكل جيد للنمو على اللفت والريش. المصابيح الممدودة صغيرة ولها طعم خفيف مع ملاحظات حادة. المقاييس الخارجية صفراء اللون ، واللحم العصير هو ظل فاتح حليبي. Bamberger يقاوم التصوير ونادرا ما يتأثر بالأمراض الفطرية.
- ستاردست F1. بصل أبيض ثلجي الشتاء ، والذي يمكن زراعته تحت الشتاء في مناطق مختلفة.المصابيح ذات الحجم الصغير تزن 40-50 جم ، ولها لب كثيف مع طعم حاد. الإنتاجية - ما يصل إلى 3 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. المصنع متواضع ويقاوم الصقيع. ينتمي الهجين إلى جرثومة متعددة وهو مناسب لإجبار البصل الأخضر.
- المزارع الراحل. مجموعة متنوعة للزراعة الجماعية ، والتي يمكن زراعتها من خلال البذر المباشر للبذور في التربة للحصول على بصيلات مستديرة يصل وزنها إلى 250 جرامًا. عند زراعة المحصول من خلال الشتلات ، سيكون من الممكن الحصول على عينات تزن 350 جرامًا. يحتوي هذا البصل على رقائق بنية اللون مع لون العنبر واللحم الأبيض مع حاد نكهة مكثفة. يُقدر التنوع بسبب تنوعه ومقاومته للأمراض الفطرية وجودة الاحتفاظ الجيدة.
- رادار. تنوع الشتاء مع إنتاجية جيدة ، والتي تؤتي ثمارها في لمبات دائرية كبيرة يصل وزنها إلى 300 جم ، ولها لحوم بيضاء ومقاييس كثيفة صفراء ذهبية ، مما يوفر لها جودة حفظ جيدة وقدرة على تحمل انخفاض درجات الحرارة إلى -15 درجة مئوية أثناء الشتاء مع القليل من الثلج و -23 درجة مئوية مع تساقط ثلوج غزيرة. لا يعطي الصنف السهام ، ولا يخشى الآفات والأمراض ، ولكنه يستنفد التربة بشكل كبير ، لذلك لا يمكن زراعتها في نفس المنطقة لمدة موسمين متتاليين.
- كرة الثلج. ينتمي إلى واحدة من أفضل أنواع البصل الأبيض. ظاهريًا ، يشبه كرة الثلج ، لأن المصابيح التي تزن من 145 إلى 160 جرامًا بيضاء ومستديرة. اللب مليء بالعصير وشبه الجزيرة ، والذي يميز كرة الثلج عن نظيراتها. يمكن تخزين المصابيح لمدة تصل إلى 6 أشهر. إنها مقاومة للرماية والعديد من الأمراض.
- البارون الأحمر. يمكن زراعة الصنف في مناطق ذات ظروف مناخية مختلفة. إنها تؤتي ثمارها في بصيلات حمراء مع لب كثيف وموحد. إنه مقرمش ، حلو وبدون مرارة. بفضل اللون المتناقض ، يتناسب هذا البصل تمامًا مع سلطات فيتامين. المصنع نفسه لا يخضع للتعفن والمرض ، ولكنه يتطلب سقيًا وفيرًا في فترات الجفاف. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح بالرطوبة المفرطة ، لأنها ستسبب تشقق المصابيح.
- Kostanza F1. فواكه في لمبات مستديرة يصل وزنها إلى 150-170 جم ، مغطاة بمقاييس كثيفة من اللون الأحمر المشبع مع لون برونزي. عجينة الثلج الأبيض مليئة بالعصارة وممتازة للمعالجة الجماعية. نادرًا ما يكون الصنف مريضًا ويتحمل بعناد التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. الحصاد الهجين ممكن ميكانيكيًا ، لذلك فهو مناسب للنمو بكميات كبيرة.
- خفي. اختيار البصل الهولندي الأصلي ، والذي يحمل ثمارًا كبيرة يصل وزنها إلى 500 جرام ، وأحيانًا يصل إلى 800 جرام ، ولها شكل دائري ممدود وقشور جافة ذهبية ولحم أبيض حلو. الإنتاجية - ما يصل إلى 3-4.3 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. يمكن تخزين Excibis لمدة تصل إلى 4 أشهر.
مجموعة متنوعة حسب الذوق
حسب الذوق ، يمكن أيضًا تصنيف اللفت إلى ثلاث مجموعات. سيتم النظر في أفضل ممثلي كل منهم على حدة.
حاد
تشمل أصناف البصل ، التي تتميز بمذاق حاد ، بشكل رئيسي المحاصيل سريعة النمو مع فترة صلاحية طويلة ، ولكن غلة منخفضة. من بينها الأصناف المذكورة أعلاه:
- Timiryazevsky ؛
- شتوتغارت ريسن ؛
- Strigunovsky المحلية.
يمكنك استكمال هذه القائمة بالأصناف التالية:
شبه الجزيرة
أصناف أكثر إنتاجية ، لكن حصادها وتخزينها يسببان المزيد من الصعوبات ، حيث تصاب المصابيح وتفسد بسرعة. يشمل أفضل ممثلي الأصناف شبه الجزيرة كارمن المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى المحاصيل التالية:
- برونزويك. الفاكهة في لمبات الكرز الأحمر ، والتي لها شكل دائري مسطح قليلاً ويزن حتى 120 جم. اللحم أبيض ، وحلقات البصل تعطي ظل التوت وطعم شبه حاد. يمكن حصاد 130 يومًا بعد الزراعة. سيكون بمقدور أسرة م جمع حوالي 3.2 كيلوجرام من المحاصيل الجذرية. يوصى بتنمية الثقافة من خلال البذر من أجل حمايتها من هزيمة البكتيريا.
- كابا. معترف بها كواحدة من أفضل أنواع النضج المتأخر ذات الطعم شبه الحلو ، لذلك غالبًا ما تستخدم طازجة للسلطات. تتكون اللمبات الكبيرة (حتى 200 جم) ومغطاة بمقاييس جافة صفراء ذهبية مع لون بني. يكون نسيج اللب فضفاضًا قليلاً ، لذلك ، عند جمع المصابيح ، تحتاج إلى العمل بعناية حتى لا تتلفها. من الأفضل زراعة مجموعة متنوعة في ثقافة سنوية - من البذور عبر الشتلات. يجب جمع المصابيح أثناء نضجها وتناولها على الفور ، لأنها غير مناسبة للتخزين على المدى الطويل.
- روح F1. مزيج من التكاثر الهولندي ، والذي ، على عكس الأصناف السابقة ، مناسب للتخزين الشتوي ، ويظهر أيضًا مقاومة للإنبات والعفن (البكتيرية ، عنق الرحم). من الأفضل زراعته في محصول سنوي من البذور. يتم الحصول على المصابيح مستديرة ، متوسطة الكثافة ومع 2-3 بدائية. وهي مغطاة بقشور برونزية جافة واللحم أبيض وعصير. ترغب إنتاجية الهجين الناضج المبكر في ترك الأفضل - 0.8-2 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م
حلو
معظم الأصناف الحلوة مناسبة للاستهلاك الطازج ، ولها غلة عالية ومدة صلاحية قصيرة. أفضل المناطق لزراعتها جنوبية. من بين هذه الأصناف الحلوة هي Exibition و Red Baron. يمكن استكمال هذه القائمة بمثل هذه الثقافات:
أصناف حمراء
بالإضافة إلى البارون الأحمر وبرونزويك المذكورين ، يمكن أن تعزى بعض المحاصيل الأخرى إلى الأنواع الشائعة من البصل الأحمر.
الأحمر براونشفايغ
تنوع متوسط في وقت مبكر ، يتميز بلون أرجواني ملون ويجب زراعته من خلال البذور أو النباتات. اعتمادًا على طريقة الزراعة ، سيكون من الممكن حصاد المحصول لمدة 70-110 يومًا.
يحمل النبات ثمارًا مع لمبات مستديرة مستديرة ، تزن كل منها 100 جرام تقريبًا ، وقياساتها الداخلية بيضاء مع حواف أرجوانية. لتذوقها هو بصل لطيف وشبه جزيرة.
إنتاج المحاصيل 2.5-3 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. يظهر النبات مقاومة عالية للأمراض الفطرية ويحتاج إلى نضج قصير.
كامبيو F1
الهجين بمتوسط فترة النضج - عند بذر البذور في أبريل بالفعل في أغسطس - سبتمبر ، يمكنك الحصول على محصول من المصابيح المستديرة المنتظمة تزن 110 إلى 150 جم. لديهم قشور التوت الأحمر ولب كثيف كثيف ، يتميز بلون وردي مائل للصفرة.
يجب تجفيف المصابيح الناضجة في الحديقة ، ثم إرسالها إلى غرفة جافة لتنضج في غضون 7-14 يومًا. بعد هذه الإجراءات ، يتم تخزينها بشكل جيد ، وتظهر أيضًا مقاومة للتعفن والفيوزاريوم.
الأمير الأسود
في المناطق ذات المناخ البارد ، يمكنك زراعة هذا البصل من الاختيار المحلي بأمان. وهي تؤتي ثمارها برؤوس بورجوندي مستديرة الشكل ، والتي تكتسب كتلة تصل إلى 100 جم ، والمصابيح مغطاة بقشور أرجوانية داكنة جافة مع لون التوت. اللب أبيض وعصير ، طعمه مثل شبه جزيرة ذات نسبة عالية من السكر.
يمكن أن يكون حصاد الأمير الأسود 100-110 يومًا بعد أول براعم. سيكون بمقدور أسرة m الحصول على ما يصل إلى 4-5 كيلوجرام من الرؤوس ، والتي تخضع للتخزين على المدى الطويل والطرق التي تنقل النقل بشكل مطرد لمسافات طويلة.
أصناف كبيرة
من بين أنواع البصل ، يمكن للمرء أن يميز بشكل منفصل تلك التي تحمل رؤوسًا كبيرة بشكل خاص. يشمل ممثلوهم الشعبيون Exibishen المذكور أعلاه ، بالإضافة إلى بعض الثقافات الأخرى.
جلوبو
تنوع السلطة مع موسم نضج متأخر ، يوصى بزراعته من خلال الشتلات ، وزرع البذور في أوائل مارس. إذا قمت بتزويد النبات بإضاءة إضافية وتخصيب بالأسمدة المعدنية ، بعد 120-130 يومًا ، يمكنك الحصول على محصول الرأس بالخصائص التالية:
- إنها تشبه شكل قطع ناقص واسع.
- في المتوسط ، يزنون 700-800 جم ، على الرغم من ظهور عينات ضخمة يصل وزنها إلى 1 كجم ؛
- يكون لها قشر برتقالي مصفر وقشور بيضاء داخلية ؛
- طعمه حلو وعصير للغاية ، ولكنه خالٍ من رائحة البصل النفاذة.
الحصاد من 1 متر مربع. أسرة م - حوالي 9-12 كجم. يجب أن تؤكل المصابيح على الفور ، ولا يتم وضعها للتخزين على المدى الطويل ، لأنها تميل إلى الإنبات.
الحجم الروسي
إذا كنت تزرع ثقافة من خلال الشتلات ، وزرع البذور في فبراير ، ثم في أغسطس-سبتمبر ، يمكنك الحصول على بصيلات ضخمة بوزن قياسي يبلغ 3 كجم. لديهم شكل دائري مع رقبة ممدودة قليلاً ومغطاة بقشور صفراء ذهبية مع لون أخضر. اللب نفسه أبيض كريمي وله حدة حادة. ليس لديها رائحة مميزة قوية.
تحتوي المصابيح التي تزن 3 كجم على قدر قليل من الحفظ ، لذلك يجب استخدامها على الفور في السلطات أو المستحضرات.
الجناح الأبيض
مزيج من البصل يتميز بجذوره وأوراقه القوية. بعد 90-100 يومًا من الزراعة ، يثمر النبات ثمرة بصيلات بيضاء مستديرة ذات حجم مثير للإعجاب - بمتوسط 400 جم ، كما أن اللحم أبيض اللون ولديه عصير عالي.
يمكن زراعة هذا الهجين في أي منطقة مناخية. لا يتطلب رعاية خاصة ، ويتحمل الحرارة والجفاف ، ولا يتعرض للأمراض الفطرية. يمكن تخزين المصابيح لمدة 5 أشهر. وهي مناسبة للاستهلاك الطازج وللحفظ.
لزراعة البصل في الحقل الخاص بك ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى تحديد تنوعه. يمكن العثور على الممثلين الأكثر شعبية لهذه الثقافة أعلاه. نظرًا للتنوع الكبير من الأصناف والهجن ، سيتمكن كل بستاني من اختيار الخيار المناسب.